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本网讯 为加强食品安全监管，守护人民群众“舌尖上的安全”，近期，山东省临沂市河东区市场监管局积极开展食品安全创新监管，多措并举，打造工作亮点，形成全覆盖、多维度的食品安全监管新局面，推动食品安全管理水平整体提升。

严把食品安全“生产关”。以生产企业、小作坊等为重点对象，把食品原料及成品质量安全列为重点，对食用油、腌腊制品、豆制品和地方特色食品等热销食品的生产加工单位进行严格监督检查，督促生产企业和小作坊严格依法组织生产，完成食品安全两个责任包保生产企业151家，小作坊70家，确保出厂食品质量安全。

严把食品安全“流通关”。以商场、超市、农贸市场及食品便利店等场所为重点区域，把酒类、肉制品、水产品、保健食品等消费量大的食品作为重点检查对象，督促经营者严格落实进货查验制度，提升质量系数，完成食品安全责任包保3280家，打造食品超市样板2家。

严把食品安全“餐饮关”。重点把控食品经营单位原料进货查验、食品贮存、餐食加工制作、餐具清洗消毒、食品留样、环境卫生、从业人员健康卫生等每一个环节，细查找风险点，及时排解风险隐患，做实做细管好食品安全“责任田”。完成食品安全责任包保3100家，打造餐饮示范街区1条，完成智慧监管700余户。

严把食品市场“价格关”。密切关注重要民生商品、日常生活消费品价格情况，全面开展食品类市场价格监督检查，重点关注市场促销中虚假标价、模糊标价等价格欺诈行为，督促经营单位认真落实明码标价，加强价格自律，做到诚信经营，维护市场价格秩序稳定。该局已开展食品领域价格检查2300余户次，立案5起。

下一步，河东区市场监管局将持续深化食品安全监督检查，进一步规范食品生产经营单位的经营行为，着力防范食品安全风险，为群众食品安全保驾护航，切实保障全区人民“舌尖上的安全”。

（吴立鼎）

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